Książki dotyczące:

• Pomoc gastronomiczna we Francji

  (ISBN: 9788389171849)

  Gordon, Jacek.

  184 s. ; 15 cm.

• Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.

  (ISBN: 8302053147)

  Kopta, Antonina.

  375, [1] s. : fot., rys. ; 21 cm.

• Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.

  (ISBN: 830205478X)

  Kopta, Antonina.

  273, [2] s. : fot., rys. ; 21 cm.

• Materiały szkoleniowe dla gospodników : zasady żywienia, technologia gastronomiczna, towaroznawstwo,

  (ISBN: 8385005080)

  Hebda, Krystyna.

  390, [1] s. : rys. ; 24 cm.

• Kelner : towaroznawstwo, zasady żywienia, technologia gastronomiczna : książka pomocnicza dla słucha

  Głowacka, Irena.

  260, [4] s. ; 24 cm.

• Materiały szkoleniowe dla gospodników : zasady żywienia, technologia gastronomiczna, towaroznawstwo,

  Hebda, Krystyna.

  373 s. : rys. ; 24 cm.

• Technologia gastronomiczna.

  (ISBN: 8371410700)

  166, [2] s. : fot. kolor., rys. ; 25 cm.

• Technologia gastronomiczna.

  (ISBN: 8371411189)

  160 s. : fot. kolor., rys. ; 25 cm.

• Kelner : towaroznawstwo, zasady żywienia, technologia gastronomiczna

  Głowacka, Irena.

  318, [2] s. ; 21 cm.

• Kelner : towaroznawstwo, zasady żywienia, technologia gastronomiczna

  Głowacka, Irena.

  256 s. : err. ; 24 cm.